一、酒店会议服务礼仪的特点
1.规范性
酒店会议服务礼仪的规范性体现在多个方面，包括座次摆放、鲜花摆放、便笺摆放和茶杯摆放等，这些都需要遵循礼仪规范，以展现礼宾次序和会议的档次。
2.程序规范
会议服务的各项程序和流程都是事先确定和计划的，重要部分还需经过主办方的反复审核。接待服务中，礼仪服务人员需分工明确，接站、签到、引领等环节都有规范安排，并根据经验及主办方要求提供相应的预案，以确保会议服务忙而不乱。
3.灵活性
尽管会议服务按计划进行，但突发情况时有发生。工作人员需灵活应对，如轻声转告参会人员临时信息，或用字条传递通知给主席台上的领导，避免分散他人注意力。若发生工作差错，应迅速且不引人注意地处理，以免影响会议气氛和秩序。
4.注意调整会议室的温度、湿度
为创造舒适的环境，会议厅的温度需适宜，夏天控制在24℃-25℃，冬天在20℃-22℃之间。
5.时间性
会议强调准时开始和结束，服务方案也应体现这一特点，以时间段划分接待方案，确保专人定时服务到位。同时，需对会议延时、改期等情况进行预案准备，会议前的准备工作也应根据时间计划准时优质完成。
二、酒店会议服务礼仪流程
1.会前准备工作
会前准备是确保会议顺利进行的重要环节，包括了解会议基本情况，调配人员、分工负责。
2.会议服务程序
会议开始前30分钟，服务员需各就各位准备迎接宾客。宾客到来时，服务员应热情礼貌地迎接，配合会务组工作，引领宾客就坐，并提供香巾、茶水。会议进行中，服务员需精神集中，注意观察与会者有无服务要求，并适时续水。若设有主席台，应有专人负责服务。会议结束时，服务员需提醒客户带好个人物品。
3.用餐时员工服务礼仪
客户用餐时，服务员应先问候客户，递上餐单，并主动介绍酒店特色食物和饮品。
4.会议结束
宾客离开后，服务员需检查会场有无遗留物品，并及时转交失主。清理会场，确保无安全隐患，关闭电源、关好门窗，并再次巡视确认无误后撤出锁门。
5.服务中注意事项
若宾客表示会议期间不需要服务，服务员应在会场外值班，以备客户需要代办其他事务。会议进行中，找人时应礼貌通知被找客户，避免在会场高喊宾客姓名。
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